沙茶蚕豆油炸鸡丁1.鸡腿肉处置整洁，用所有的调料配料油炸5分钟；蚕豆去除外皮，洗涤沥干水份。2.锅内烧热油，下鸡肉炒至变色。3.放入蚕豆翻炒2分钟。4.重新加入沙茶酱翻炒均匀分布，特1小勺水炒匀才可。

​​​辣爽牛蛙牛蛙在热油里湿一下铲起；锅里下油，敲姜片、蒜片、葱节、小米辣、花椒爆香；再行下牛蛙、青笋、洋葱油炸一下，加水煮，青笋硬了才可。​​​高鲜排骨汤1.排骨捏块之后洗涤放进锅内，特清水没有过排骨，且高达排骨最少1倍。

2.大火烧进后，将表面的浮沫漂去，并转小火垫锅盖清炖1-2个钟头。3.洗涤的海带，玉米块放进锅内，熬开锅后特少许盐，之后米饭10分钟。4.重新加入洗涤的豆芽，之后米饭10分钟，豆芽逆坚硬，豆子煮熟关火，特白胡椒粉才可。

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